كيف

كيف تصنع كعكة الجبن الباردة المثالية

كيف تصنع كعكة الجبن الباردة المثالية

سنستخدم صينية مع ختم مثل هذا أو أي صينية يمكنك تحريك حوافها

نذوب الزبدة في الميكروويف ويطحن البسكويت ونضيفهما إلى الصينية

تأكد من أن يديك نظيفتان وابدأ في الخلط بيدك ، تأكد من الخلط جيدًا في بعض الأحيان ، ستحتاج إلى المزيد من الزبدة إذا كنت تعتقد أنها ليست كافية

ابدأ برش البسكويت الذي نريد سطحًا مستويًا

ضعه في الثلاجة وسنكون هذه الطبقة الأولى سنبدأ الطبقة الثانية

جهز الخلاط الخاص بك وابدأ في إضافة مكونات الطبقة الثانية أولاً ، أضف جبنة الكريمة إذا كان يأتي في مكعبات مثل هذه ، فستحتاج إلى 20 مكعبًا

أضف الحليب المكثف المحلى

أضف الكريم

هذا هو مسحوق الجيلاتين الذي لن نضيفه مباشرة مثل هذا سنذوب أولاً في الماء الساخن ونضيفه إلى الماء الساخن ونبدأ في الخلط جيدًا (لا تضيفه خليط الكريمة والجبن)

هكذا يبدو مزيج الجيلاتين والماء إذا كنت جيدًا حقًا في الخلط ، فلن تحصل على الفتات ولكن على أي حال سنخلطه مرة أخرى في الخلاط

نضيف خلطة الجيلاتين الى الخلاط ونضيف عصير الليمون وخلطة الفانيليا حتى تحصل على طبقة جميلة لن تقاوم تذوقها

حان الوقت لإخراج البسكويت من الثلاجة وأضف الطبقة الثانية إلى الثلاجة مرة أخرى

ستستغرق هذه الطبقة من 2-3 ساعات لتصبح جاهزة ، ثم سنبدأ في عمل الطبقة الأخيرة

ستحتاج إلى عبوة واحدة من قوة الهلام ، اتبع التعليمات الموجودة على العبوة ، انتظر حتى تبرد (إنها مهمة جدًا) لأنه إذا أضفت الجيلي بينما لا يزال ساخنًا ، فستجد ثقوبًا في كعكة الجبن.

أخرج كعكتك من الثلاجة وتأكد من تبريدها جيدًا وستجد أنها أصبحت أكثر صعوبة ويمكنها الاحتفاظ بنفسها

الكعكة بردت و الجيلي تبرد اسكبي الجيلي فوق كعكتك و في البراد مره اخري سيستغرق اقل من ساعه و انت جاهز

الكعكة جاهزة الآن

بالسكين ، ابدأ في تقشير الحواف لأنه سيكون لزجًا ويصعب إزالة الحواف

افتح الختم وإذا لاحظت أي أجزاء لاصقة استخدم السكين

ها هي كعكة الجبن الباردة الجميلة

لاحظ الطبقات الثلاث

الآن ، سأقدم لك بعض الأفكار الصغيرة لكعكة الجبن الإبداعية

يمكنك اللعب بالطبقة الأولى والأخيرة ولكن الطبقة الوسطى هي نفسها دائمًا للطبقة الأولى ، ويمكنك استخدام أوريو بالبسكويت العادي

بالنسبة للطبقة العليا ، يمكنك استخدام الفراولة أو التوت البري مع الجيلي أو حتى بدونها ، كما يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة التي تحبها حتى كيف ▶▶▶

سنستخدم تقنية pan over pan (غلاية مزدوجة) على موقدك نضع مقلاة مليئة بالماء ثم ننتظر حتى يغلي الآن نضع المقلاة الأخرى فوقها ونضيف ▶▶▶▶

12 قطعة صغيرة من أي شوكولاتة تحبها ولكن لا تحتوي على بسكويت (مثل تويكس أو كيت كات) يمكنك استخدام سنيكرز وكادبوري وجلاكسي ومارس وبونتي ثم إضافة 200 جرام زبدة ونصف كوب حليب

استمر في التقليب حتى يختلط الجميع ويذوب ثم أضفه إلى مزيج الكريمة والجبن (عندما يبرد كلاهما)

هذا هو ما فعلته مع أوريو والسنيكرز

كن مبدعًا واصنع كعكة الجبن الخاصة بك فقط احتفظ بالطبقة الوسطى والعب مع الأخرى وأخبرني عنها ، آمل أن تستمتع بدليلي


شاهد الفيديو: كعكة الجبنة الذيذة (كانون الثاني 2022).