كيف

كيفية طهي حساء عشبي بري (قد يكون نباتيًا (إيتاري) أيضًا)

كيفية طهي حساء عشبي بري (قد يكون نباتيًا (إيتاري) أيضًا)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

التقط أعشابك من حديقة أو متنزه أو غابة ، ولكن بعيدًا عن طرق السيارات والمصانع / المصانع / مواقع البناء.

في الواقع يمكنك استخدام نوع واحد فقط من أي عشب ، أو أي نوعين وبأي نسبة مرغوبة ، فقط تذكر أن الحميض والراوند حامضان. افرز الأعشاب من أي نباتات غريبة.

قم بإعداد مزيج من 1 كوب من الخل الأبيض البسيط لكل 1 لتر من الماء البارد (بما يتناسب مع حجم أعشابك ، يجب أن يكون سطح الماء فوق الأعشاب).

انقع الأعشاب في المزيج لمدة 10 دقائق إذا وجدتها في حديقة الجدة الخالية من المواد الكيميائية ؛ 30 دقيقة إذا كانت في أماكن طبيعية أخرى (حالتي الأولى)

اغلي حوالي 2 لتر من الماء (أغلي في إبريق شاي كهربائي). في هذه الأثناء ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات

ضعي البطاطس في مقلاة سعة 3 لترات أو ، في حالتي ، في وعاء طهي متعدد. صب 2 لتر من الماء المغلي فوقهم. قم بتشغيل الحرارة أو ضع جهاز الطهي متعدد الوظائف في وضع الحساء

أثناء غليان البطاطس ، اسكبي مزيج الخل والماء ، وضعي الأعشاب في غربال ، واشطفها بالماء البارد جيدًا ، ثم ضعيها في منشفة نظيفة وجففيها.

قم بطهي البطاطس حتى تنضج والتي يمكنك تحديدها عن طريق التذوق أو بالشوكة.

قطع الأعشاب. لا تقصيه قليلًا جدًا أو رفيعًا ، فسوف ينكمش عند الغليان. قطع القراص

قطع الراوند

قطع الحميض

قص وإضافة جميع السيقان أيضًا - نريد الفيتامينات الخاصة بهم. لكن نقطعها جيدًا حقًا لأننا لا نريد سحب أليافها من أسناننا.

بعد أن تغلي البطاطس لمدة 10 دقائق وتصبح نقية ، أضيفي الأعشاب وأوراق الليمون إلى الماء مع البطاطس المسلوقة. تذكر: الأعشاب تتقلص كثيرًا في الماء ؛

تصبح الأوراق الحامضة على الفور بنية اللون ؛ القراص يحافظ على لونه الزمرد.

أضف الفانكوزا أو أي نوع من المكرونة سريعة التحضير. أوقف الحرارة في 5 دقائق

إذا لم يكن نباتيًا ، اسلقي البيض في غضون 5-7 دقائق ؛ ارفعيها عن النار وضعيها تحت الدش البارد لفترة - ستقشر بشكل أفضل

قطع نصف البيض إلى كوب الحساء الخاص بك. ابني يفضل بيضة كاملة.

أنا أفضل التوفو على البيض

نضيف الفلفل المطحون والملح (الملح الوردي في حالتنا)

صلصة الصويا العضوية بدلاً من الملح في حالتي

صب الحساء في الأكواب.

يمكنك تبييض الحساء بالقشدة الحامضة أو الزبادي أو زبادي الصويا

استمتع!


شاهد الفيديو: أشهر أسئلة للنباتيين (قد 2022).